审评液体茶的液温要求为25-30°C(必要时加热),倒出后依次审评汤色、香气和滋味()。
A.泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。
B.泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。
C.喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。
D.泡花茶时,把茶盖盖上,然后至少要闷上半小时左右为佳。
A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2
A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底
B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底
C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底
D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底
A.则按"形状→汤色→叶底→滋味→香气"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前
B.则按"形状→滋味→香气→汤色→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前
C.则按"形状→香气→汤色→滋味→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前
D.则按"形状→滋味→汤色→香气→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前