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[判断题]

水调面主坯根据工艺中所用水温的不同,分为冷水面,温水面,热水面三类()

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第1题
国际上通常根据烤烟在配方中所起的作用将烤烟烟叶分为香味型和中性型,其中中性性烟叶在配方中主要是起()作用。

A.调香味

B.调劲头和浓度

C.填充

D.提供基础香吃味

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第2题
清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经过反复擀叠,冷冻等工艺而制成的面团。()
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第3题
水油面工艺与水调面工艺一样,如加水太少,则淀粉吸水不足,将使面筋缺乏胀润度。()
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第4题
在服装用机织面料中,根据原料选用的不同,可将面料分为纯纺织物、混纺织物、交并织物及交织织物等。()
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第5题
试确定下列工作条件下的齿轮材料,并指出热处理工艺名称和技术条件(硬度)。 (1)齿轮尺寸较大(d分为400~600 m

试确定下列工作条件下的齿轮材料,并指出热处理工艺名称和技术条件(硬度)。

(1)齿轮尺寸较大(d为400~600 mm),轮坯形状又复杂,不易锻造时(d为分度圆直径)。

(2)表面要求耐磨的一般精度的机床齿轮。

(3)当齿轮承受较大的载荷,要求硬的齿面和强韧的齿心时。

(4)高速传动的精密齿轮。

(5)坐标镗床主轴,在滑动轴承内工作,精度要求极高。

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第6题
马克思根据资本在剩余价值生产中所起的作用不同,把资本区分为固定资本与流动资本。()
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第7题
搪瓷釉又称______,是用多种矿物质原料经高温熔制而成的______物质。根据性能和在坯体上涂搪的部位不同,可分
为______、______、______、______四种。
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第8题
根据动机在学习中所起作用的范围不同,可将学习动机分为普遍型学习动机与偏重型学习动机。()
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第9题
根据外汇交易者在市场中所建立的交易头寸不同,外汇跨期套利一般分为()。

A.近月套利

B.牛市套利

C.熊市套利

D.远月套利

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第10题
下列关于地震的描述中,正确的是()

A.地震波包括在地球内部传播的体波和只限于在地球表面传播的面波,对建筑物和地表的破坏主要以体波为主

B.地震烈度是指地震时在一定地点振动的强烈程度。对于一次地震,其震级对不同地点的影响程度是相同的

C.根据震级可将地震分为:微震,有感地震,破坏性地震,强烈地震

D.以上均不正确

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第11题
擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成一定形态的工艺过程。()
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