预防细菌性食物中毒需要()。
A.预防细菌污染食物
B.阻止细菌大量繁殖或产毒
C.进食前对食物彻底加热
D.以上都对;
预防细菌性食物中毒需要采取何种措施()。
A.预防细菌污染食物
B.阻止细菌大量繁殖或产毒
C.进食前对食物彻底加热
D.以上选项都正确
A.保持清洁;生熟分开
B.烧熟煮透;适温存放
C.不吃烧焦的食物
D.使用安全的水和食物原料
预防沙门氏菌食物中毒需要做到防止肉制品()污染,避免细菌的综合污染。
A.冷热混合
B.生熟混合
C.生熟交叉
D.冷热交叉
A.养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播
B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C.选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等
D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒