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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

维生素A和D是人体生长发育的必需物质,尤其对胎儿、婴幼儿的发育,上皮组织的完整性,视力,生殖器官,血钙和磷的恒定,骨骼、牙的生长发育有重要作用。

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第1题
属于营养素功能声称的有()。

A.蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸

B.脂肪提供高能量

C.钙是骨骼和牙齿的主要成分并维持骨骼密度

D.锌是儿童生长发育必需的元素

E.维生素C可以防治感冒

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第2题
食物是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质。()
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第3题
维生素的特点包括()A 天然食物的组成成分B 维持人体健康C 每日需要较多D 生长发育所必需

维生素的特点包括()

A 天然食物的组成成分

B 维持人体健康

C 每日需要较多

D 生长发育所必需

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第4题
以下对饮食的描述,不正确的是()

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第5题
维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生
素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下列关于维生素说法中不正确的是:

A.人体内维生素A和D主要储存于肝脏

B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性

C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病

D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中

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第6题
脂类的生理功能是()。A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质B.构成人体细胞的重要成分C.促进

脂类的生理功能是()。

A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质

B.构成人体细胞的重要成分

C.促进脂溶性维生素吸收和利用

D.以上都对

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第7题
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。维生素对于人的生命非常重要,而且不同的群体对于不同维生素的需求是不同的,下列哪项说法是不正确的()。

A.老年人的上皮细胞容易受到损伤,因此,适当补充维生素 A 很有必要

B.终日限于办公室中的职业女性,应该补充维生素 D 预防骨质疏松

C.婴幼儿经常的流白鼻涕,家长可以选择给孩子补充维生素 C 缓解孩子的病状

D.维生素 E 是人体内优良的抗氧化剂,人体缺少它,男女都不能生育

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第8题
能量是人体维持生命活动、促进生长发育及从事各种活动所必需的。()
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第9题
人每天都要补充一定数量的蛋白质,理由是()

A.每天都有蛋白质需要更新

B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质

C.蛋白质在体内不能贮存

D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

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第10题
脂类的生理功能()。

A.能够给人体所必需的热量并储存热量

B.是构成身体细胞的重要成分

C.有利于人体对脂溶性维生素的吸收和利用

D.能够为人体提供必需脂肪酸

E.可以保护机体组织

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第11题
()属人体正常生长发育所必需的营养素。

A.水

B.油酸

C.Na

D.赖氨酸

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