如果结果不匹配，请 
更多“ 在大豆油脂食品加工过程中为什么不能混入碱？”相关的问题
第3题
选词填空题（涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化
选词填空题
(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化浸泡 搅拌时间 醋酸菌 碾米及成品整理)
(1)粮粒在贮藏过程中的呼吸作用按照氧化方式分为___________和____________两种类型。
(2)目前，低温贮藏方法有_____________、机械制冷低温贮藏和____________等。
(3)“三低”贮藏一般是指___________、__________、低药剂量的贮藏方法。
(4)根据稻谷子粒的结构，稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷谷及砻下物分离、__________3大部分组成。
(5)挂面生产工艺流程：原辅料预处理----和面----_________-----压片-----切条-----湿切面---切断-----计量-----包装-----检验-----成品挂面。
(6)浸出法制油是应用________的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过对油料的__________或喷淋，使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。
(7)蹲脑又称为____________，是大豆蛋白质凝固过程的继续。凝固的效果取决于搅拌速度和_________。
(8)酿造食醋常用的微生物有__________、酵母菌和_____________。
第7题
请教：2010年报检员资格全国统一考试考前预测试卷（六)第3大题第小题如何解答？
【题目描述】
第 68 题某公司从巴西进口了一船大豆，报检时须提供（）。
| 【我提交的答案】： ABC |
| 【参考答案与解析】： 正确答案：ACD |
【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）
为什么还要选择D 大豆属于食品？
第9题
下列哪些做法可以抑制“缩孔”的产生（)？
A.在高温情况下，采用挥发性较慢的溶剂系统，稀释剂不能加入过多
B.涂料在生产过程中放置空气和水分混入
C.涂料在使用前需经过过滤，除去杂质和碎屑
D.彻底清除被涂物表面上的油污、水渍、汗渍、蜡质等
