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第1题
蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（）s以上为宜。A.20B.30C.10D.5
蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（）s以上为宜。
A.20
B.30
C.10
D.5
第2题
蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以（）s以上为宜。A.20B.30C.10D.5
蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以（）s以上为宜。
A.20
B.30
C.10
D.5
第4题
为避免薄荷等全草类中草药完全干燥后质地变脆，叶、花、果等散失，干燥时应注意()
A.宜放在通风处阴干或晾干，以避免有效成分损失
B.未干透前扎成小捆，然后晾干
C.应先用沸水略烫后再进行干燥
D.可直接晒干
第6题
认知障碍患者不能使用餐具时，应（)处理。
A.宜提供能手抓握的食物
B.宜提供替代性餐具，如较粗的筷子、勺子、用固定器将两根筷子绑在一起、将餐盘固定
C.应在进餐中给以口头提示、示范或协助
D.配合康复师进行抓握能力训练
