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第1题
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。（)
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第2题
目前工业发酵使用最多的是（)
A.机械搅拌通风发酵罐
B.自吸式发酵罐
C.气升式发酵罐
D.嫌气发酵罐
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第3题
下列发酵设备中，装料系数最低的是（)
A.酒精发酵罐
B.气升环流式发酵罐
C.自吸式发酵罐
D.通风搅拌发酵罐
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第4题
发酵中罐压为负，容易污染杂菌的发酵罐是（)。
A.通风搅拌型发酵罐
B.气升式发酵罐
C.塔式发酵罐
D.自吸式发酵罐
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第5题
下列哪些设备内部是负压（)
A.机械搅拌通风发酵罐
B.升膜式蒸发器
C.自吸式发酵罐
D.喷雾干燥器
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第6题
机械自吸式发酵罐的主要构件是自吸搅拌器及导轮。（)
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第7题
自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。（)
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第8题
自吸式发酵罐必须配备空气压缩机来提供加压空气。（)
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第9题
下列哪些设备不属于通风发酵罐（)
A.酒精发酵罐
B.气升环流式发酵罐
C.自吸式发酵罐
D.啤酒发酵罐
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第10题
下列哪些设备属于通风发酵罐（)
A.酒精发酵罐
B.气升环流式发酵罐
C.自吸式发酵罐
D.啤酒发酵罐
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第11题
自吸式发酵罐剪切力小，对生物细胞损伤小，尤其适合植物细胞及组织的培养。（)
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