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第2题
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩，是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。（）此题为判断题(对，错)。
第4题
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
A.国家有关规定
B.食品安全标准
C.食品添加剂厂家宣传
D.食品加工需要
第5题
关于控制生产经营过程，确保消费食品安全的说法不正确的是
A.食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度
B.农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品
C.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品
D.餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求
第9题
《某省生产加工食品小作坊加工许可管理暂行办法》“暂行”了14个月后于近日被该省人民政府法制办叫
停。此前，根据该办法的规定，“要对商场、超市、零售商店和摊点以外，同时对具有固定加工场所和固定工艺流程、传统低风险的小作坊和食品摊贩实施加工许可管理”，说白了，加工油条、卖个馒头也要办行政许可，此规定成被当地群众戏称为“馒头许可”。省政府法制办认为，国家法律在食品生产、食品流通、餐饮服务等环节设定了三项行政许可，前述“加工食品许可”不在上述三项许可事项之列，故该“暂行办法”必须停止执行。关于上述材料，下列说法正确的是()。
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A.“红头文件”作为规范性文件，可以自创、自设行政许可项目
B.行政许可项目的设立除“红头文件”外，还可以是地方性法规
C.行政许可的实施应当遵循便民原则，提高办事效率，提供优质服务
D.食品安全法是相对于“暂行办法”的上位法，上位法的效力要高于下位法，当二者发生冲突时，优先适用下位法
第10题
在我国境内从事食品生产和加工，食品流通和餐饮服务活动，应遵守《食品安全法》的有关规定。（)
在我国境内从事食品生产和加工，食品流通和餐饮服务活动，应遵守《食品安全法》的有关规定。( )
