首页 > 外语类考试> 职称日语

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

接待外来宾客，以地方菜肴为主。一般客人，酒水控制在10年汾酒（或同等价格酒)规格以内，陪餐人数不得超过来宾人数的2倍，并原则上在本单位食堂招待。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“接待外来宾客，以地方菜肴为主。一般客人，酒水控制在10年汾酒…”相关的问题

第1题

下列哪项不是自助餐的特点？( )

A.不排座位

B.菜肴以冷餐为主

C.用餐期间宾客不宜自由走动

D.客人自取食物、自由进餐

点击查看答案

第2题

礼宾服务处主要负责维护宾客关系。负责VIP客人的接待、紧急情况的处理以及客人的投诉等。（)

点击查看答案

第3题

省委“双十条”对公务接待作出了哪些具体规定（)？

A.不准宴请

B.以自助餐为主

C.以地方菜为主

D.不超过四菜一汤

E.不上烟酒

点击查看答案

第4题

小王是某单位的接待人员,接到任务负责接待一个考察团。为了贯彻单位领导热情款待的精神,小王为客人点了一桌菜肴。当客人到齐后,小王发现有两位客人神情有些不悦。后来小王才知道,考察团中有两位客人是回族同胞,而小王点的菜肴中大半有猪肉。从现代社交礼仪的角度来看,小王在接待工作中主要是忽略了()。

A.服务礼仪

B. 民俗礼仪

C. 仪态礼仪

D. 家庭礼仪

点击查看答案

第5题

()一般位于城市，靠近商业中心，以接待商务旅行者为主，同时接待各类旅游者。这类饭店适应性广，在饭店业中所占的比例最大。

A.长住型饭店

B. 暂住型饭店

C. 度假型饭店

D. 经济型饭店

点击查看答案

第6题

福州菜肴用料和调味均以地方材料为主，其主要特点是()

A.善用糖

B. 常用糟

C. 多汤菜

D. 喜放辣

点击查看答案

第7题

以中餐形式宴请客人时，一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置通常是（）。

A.朝向门口

B.在主宾的右侧

C.在主宾的左侧

D.在主宾不远的地方

点击查看答案

第8题

一般来说，中国北方寒冷，菜肴以_________为主;华东地区气候温和，菜肴则以_________为主：西南地

区多雨潮湿，菜肴多用_________。

点击查看答案

第9题

接待国外来的游客，在致完欢迎词后，一般应（）。

A.进行风情介绍

B.介绍两国时差，请游客调整时间

C.进行风光导游

D.介绍两国文化的差异

点击查看答案

第10题

一般VIP客人由大堂副理或GRO接待即可，重要VIP客人本着对等接待的原则，由总经理或其他酒店高管负责接待。（)

点击查看答案

第11题

西餐菜肴在形态上以小块为主，烹调时不易入味，所以大都要在菜肴成熟后拌以或浇上沙司，使其口味更富有特色。（)

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）