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[判断题]

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。( )

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第1题
不论是在茶叶生产、贸易还是消费中,感官审评都被世界各国广泛采用,作为首选的茶叶品质评价方法
。所以通常所说的茶叶审评,往往是指茶叶感官审评()。

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第2题
茶叶审评通用操作中,审评开汤的茶叶数量只有()。

A.1-3g

B.3-5g

C.5-7g

D.7-9g

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第3题
苏州,能给人一种真正的休憩。____________的言语,姣好的面容,____________的园林,幽深的街道,处处
给人以感官上的宁静和慰藉,它是中国文化____________的后院。填入划横线部分最恰当的一项是()。

A.柔婉 精雅 宁谧

B.欢快 气派 寂静

C.爽直 典雅 宁静

D.娇柔 精致 清静

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第4题
茶叶审评工作队茶叶审评人员具体有哪些要求?

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第5题
茶叶审评场地室内相对湿度不高于()。

A.40%

B.50%

C.70%

D.80%

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第6题
出口乌龙茶品质感官审评中不参与评分的因子是()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.汤色

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第7题
茶叶审评器具中用于制备沸水的电茶壶,水容量2.5L-5L。宜用黄铜或铁质茶壶()。

茶叶审评器具中用于制备沸水的电茶壶,水容量2.5L-5L。宜用黄铜或铁质茶壶()。

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第8题
茶叶的感官评审与鉴定方法。
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第9题
茶艺营销人员必须掌握以下的专业知识除了()

A.本店的各类茶的品质特征及价格

B.茶叶审评知识

C.诚实待人,赢得顾客的信任

D.熟练掌握生活茶艺及表演艺术

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第10题
本质安全化是建立在以______为中心的事故预防技术的理念之上。A.人B.物C.环境D.设备

本质安全化是建立在以______为中心的事故预防技术的理念之上。

A.人

B.物

C.环境

D.设备

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第11题
取样的数量和方法因审评检验的要求、茶类和取样环节的不同而有所区别,由于取样极其重要,我国专门制定了茶叶取样的国家标准是下面哪一项?()

A.GB/T14456

B.GB/T20354

C.GB/T8302

D.GB/T18745

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