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茶叶审评工作队茶叶审评人员具体有哪些要求？

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第1题

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。

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第2题

下列（)因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第3题

不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。

A.外形

B.汤色

C.滋味

D.香气

E.叶底

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第4题

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。（)

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第5题

茶叶感官审评实验室的建立有一定的要求，室内装饰要求素雅、洁净，室外要求空旷，窗户方向：（)。

A.朝东

B.朝南

C.朝西

D.朝北

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第6题

环境温度过低之所以有可能对审评造成的不利影响，是因为（)。

A.审评人员灵敏性下降

B.热量散失过快影响茶叶冲泡效果

C.影响香气

D.茶汤出现冷后浑

E.仪器精密度受影响

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第7题

审评环境是茶叶审评工作场所的基本构成要素之一，有（)先决条件。

A.湿度

B.温度

C.光照

D.异味

E.噪声

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第8题

通用型茶叶审评方法有（)项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第9题

茶艺营销人员必须掌握以下的专业知识除了（）

A.本店的各类茶的品质特征及价格

B.茶叶审评知识

C.诚实待人，赢得顾客的信任

D.熟练掌握生活茶艺及表演艺术

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第10题

茶叶审评通用操作中，审评开汤的茶叶数量只有()。

A.1-3g

B.3-5g

C.5-7g

D.7-9g

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