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[多选题]
猪肉有哪些食用禁忌（)。
A.湿热偏重、痰湿偏重、舌苔厚腻之人、体胖多谈者慎用
B.患有动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃疾病者及老年人英少食，尤其是肥猪肉
C.不宜多食油炸肉、午餐肉、咸肉
D.食用前不宜用热水浸泡
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A.湿热偏重、痰湿偏重、舌苔厚腻之人、体胖多谈者慎用
B.患有动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃疾病者及老年人英少食，尤其是肥猪肉
C.不宜多食油炸肉、午餐肉、咸肉
D.食用前不宜用热水浸泡
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A.从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红
B.含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离
C.含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷
D.含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50%
A.基督教的礼拜日是星期天，欧美国家的商店不营业
B.伊斯兰历九月是斋月，教徒白天不能吃肉，可以吃素
C.犹太教规定教徒禁食不反刍的动物
D.印度教禁止教徒吃牛肉
E.伊斯兰教禁止教徒吃猪肉，但可以吃狗肉和喝烈性酒
食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是()。
A．囊虫病
B．旋毛虫病
C．姜片虫病
D．绦虫病
E．蛔虫病
该批猪肉的处理措施是
A．弃去内脏，肉高温处理后食用
B．内脏、肉尸高温处理后可食用
C．剔骨肉经后熟后可食用
D．去掉病灶，肉高温处理后食用
E．不准解体，2m深坑加石灰掩埋
该批猪肉的处理措施是
A．弃去内脏，肉高温处理后食用
B．内脏、肉尸高温处理后可食用
C．剔骨肉经后熟后可食用
D．去掉病灶，肉高温处理后食用
E．不准解体，2m深坑加石灰掩埋
