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[判断题]

多泡普洱的原料,均源自百年以上的乔木型茶树()

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第1题
下列关于古树红描述正确的是()

A.云南凤庆树龄百年以上乔木型大叶树鲜叶

B.花香馥郁悠长,源叶优质稀,延续中国红工艺

C.干茶条索紧结,多苗锋显毫,身骨重实,壮硕饱满。多泡后依旧有蜜甜香

D.口感丰富,醇厚饱满;回甘生津明显,喉咙舒适度强

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第2题
云南的原料,多用来制成普洱,商品化成熟,也更被市场所接受。云南的茶企制作白茶,自然也就寥寥无几
了,普洱好卖,为何要制作市场接受度、售价等均低于普洱的白茶呢?一些著名产区、山头、村寨的鲜叶,收购价格很高,用相对昂贵的原料去制作白茶的动力自然也弱很多。 这段文字意在说明:

A.云南白茶制作量少的原因

B.云南普洱商品化程度比白茶高

C.云南白茶市场缺少动力

D.需要对云南的白茶市场加强调控以增加产量

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第3题
普洱生茶茶树品种的特点是什么()

A.灌木、小叶种

B.乔木、大叶种

C.灌木、大叶种

D.乔木、小叶种

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第4题
普洱沱茶.饼茶等,都是用洒青茶原料制作而成。()
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第5题
树冠高度管理在不同茶区有不同的要求,以下说法错误的是()

A.南方茶区一般茶树树冠培养成1m左右的高型树冠

B.中部茶区灌木型中小叶种或少量小乔木型大叶种,培养中型树冠

C.矮化密植茶园多培养成50~70cm的低型树冠

D.高山及北方茶区多培养成高型树冠

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第6题
小罐茶普洱精选一百年以上古树春茶晒青毛茶原料拼配而成()
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第7题
多泡装铁观音均采用纯种铁观音原料,从而形成了多泡正味风格的重要基础()
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第8题

加奶评审多用于()。

A.红碎茶

B.小种红茶

C.0茶

D.普洱

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第9题
随芡调味适用于烹制时间短促、原料型体不大的菜肴,在炒和油泡中用得特别多。()
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第10题
华南茶区的茶树类型有灌木型、小乔木型和乔木型等3类。()
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第11题
下列哪个茶区符合:茶树资源极为丰富,乔木、小乔木和灌木型茶树都有,主要为乔木和小乔木,宜加工红茶、普洱茶、大叶青和乌龙茶特点的是()。

A.江北茶区

B.江南茶区

C.华南茶区

D.西南茶区

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