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[判断题]

顾客正在用餐,未起身离开,应该收取餐盘()

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第1题
用餐中途需离开时,餐巾暂时不用时应该放在餐盘中()
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第2题
在学校食堂用餐时,我们应该珍惜粮食,尽量将餐盘中的食物吃完,不可以随意浪费()
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第3题
用餐服务步骤突出3个顾客在意的服务重点是()

A.服务巡视主动满足顾客需求

B.主动清理桌面/更换餐盘

C.产品上齐-1次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜品

D.产品上齐-2次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜

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第4题
餐盘需要在顾客离开多长时间内收拾好()

A.30秒

B.1分钟

C.1分30秒

D.2分30秒

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第5题
接待来访时应做到()。

A.顾客、上级进门时须起身,并主动问候;

B.记录顾客反映内容;

C.顾客离开时起身礼貌送别;

D.无与客户争执、争吵,耐心倾听客户意见;

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第6题
在起身离开工位时,应该把椅子推回到工位()
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第7题
撤换时,若餐盘中还有未吃完的食物,应征求顾客意见,或撤走,或留下。()
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第8题
在饭堂用餐完,应该怎么做()

A.直接离开饭堂,跑出去玩

B.倒掉用餐残羹,把餐具放回桌面,然后跑着出去

C.把自己的位置清理干净,将用餐残羹有序地倒入专用桶内,并把餐具轻轻地摆放到指定的位置,然后有秩序地离开饭堂,不奔跑

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第9题
尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉平行放在餐盘的同一侧()
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第10题
用餐完毕后,只需将餐盘送到餐盘回收区,食物残渣和垃圾可以丢弃在桌面,不需要做到人走桌净()

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第11题
在涉外交往活动中,下列说法错误的是( )。

A.在国外访问外商,务必事先预约,切勿在没有预约的情况下不邀而至

B.在外国友人家里拜访时,出于卫生安全的考虑,对于主人准备的小吃,不要品尝

C.拜访结束起身告辞时,如果主人挽留,客人应该尊重主人的意见,不应执意离开

D.大多数国家的见面礼以握手为主

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