首页 > 大学本科> 理学

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不间，某人随机抽取了8份牛乳制品，分别用甲、乙两种方法测定结

果如表，请问两种方法测定结果是否不同？

为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不间，某人随机抽取了8份牛乳制品，分别用甲、乙两种方法测定

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不间，某人随机抽取…”相关的问题

第1题

为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了8份牛乳制品，分别用甲、乙两

种方法测定结果如表，请问两种方法测定结果是否不同？

为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了8份牛乳制品，分别用甲、乙两种方法测定

点击查看答案

第2题

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。

A.盖勃法

B.巴布科克法

C.碱水解法

D.索氏提取法

点击查看答案

第3题

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）

A.罗紫-哥特里法

B.盖勃法

C.索氏抽屉法

D.酸水解法

点击查看答案

第4题

以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于质量法的是（）

A.盖勃法

B.罗紫-哥特法

C.巴布科克法

D.红外扫描法

点击查看答案

第5题

用碱水解法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（)。

A.易于分层

B.分解蛋白质

C.分解糖类

D.增加脂肪极性

点击查看答案

第6题

为比较两种方法对乳酸饮料中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了10份乳酸饮料制品。分别用

脂防酸水解法和哥特型- -罗紫法测定其结果(单位: %)如下表。试问两法制定结果是否有显著差异？ (a =0.01) 为比较两种方法对乳酸饮料中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了10份乳酸饮料制品。分别用脂防酸水

为比较两种方法对乳酸饮料中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了10份乳酸饮料制品。分别用脂防酸水

点击查看答案

第7题

测得牛乳中干物质含量为12%，脂肪含量为3%，那么非脂乳固体是()%。

测得牛乳中干物质含量为12%，脂肪含量为3%，那么非脂乳固体是（)%。

点击查看答案

第8题

牛乳中蛋白质含量比较恒定，一般为（）。

A.2.5%

B.2.0%

C.3.0%

D.3.5%

点击查看答案

第9题

牛乳中的脂肪、蛋白质含量随季节等因素会发生变化。为此，针对不同产品的质量要求，在加工前必须对原料乳进行成分的（)。

A.初始化

B.标准化

C.过滤

D.脱气

点击查看答案

第10题

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（）。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）