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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

合理营养要符合幼儿膳食的特点,既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响,还要考虑的()。

A.质优、量足

B.制作简单方便

C.幼儿的膳食心理特点

D.进餐环境干净、整洁

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第1题
营养食谱的编制原则包括

A.保证营养充足与平衡,各种营养之间的比例要适宜

B.食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜的口味

C.考虑季节和市场供应情况,兼顾个人经济条件

D.膳食制度要合理,选用新鲜、清洁卫生安全的食物,及时调整和更换食谱

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第2题
幼儿膳食中的各种营养之间的比例应适当、合理。()
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第3题
幼儿膳食的基本要求是()。

A.营养齐全,搭配合理

B.合理加工与烹调

C.合理安排进餐

D.保证饮食卫生

E.营造舒适的进餐环境

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第4题
能够促进幼儿生长发育的物质基础是()。

A.持续的身体锻炼

B.良好的睡眠质量

C.定期的身体检查

D.合理的营养膳食

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第5题
下列哪项饮食习惯符合“合理膳食”原则?()

A、一日三餐要定时定量,少吃零食

B、可以少吃或不吃早餐

C、水果营养价值比蔬菜高,可以考虑多吃水果代替蔬菜

D、以上都是

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第6题
幼儿食谱的评价原则包括__________。

A.营养齐全,比例适当

B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的

C.合理加工与烹调

D.对其营养素含量进行全面分析

E.餐次合理,注意饮食卫生

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第7题
下列那种说法符合平衡膳食的原则:()

A.一种高营养的食物;

B.每种食物吃得一样多;

C.多种食物的合理搭配;

D.尽量多吃肉类,少吃蔬菜。

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第8题
要面向老年人普及()、心理健康、口腔健康以及合理用药等知识。

A.膳食营养

B.体育锻炼

C.定期体检

D.健康管理

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第9题
幼儿膳食调配上要注意色、香、味俱佳,在()上要考虑适合幼儿胃肠道的消化和吸收能力。

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第10题
膳食烹调是膳食调配的重要内容,幼儿膳食烹调主要是要保持食物的色、香、味、形,适合幼儿的()能
力和膳食()特点。

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第11题
幼儿合理营养包括的内容有()。

A.食物易消化,并能促进食欲

B.不含对机体有害的物质

C.随时满足幼儿想吃的需要

D.按时、有规律地定量摄入食物

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