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第1题
膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是（）。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸
膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是（）。
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸
第5题
下列关于氨基酸的叙述中正确的是（)。
A.苏氨酸、缬氨酸和亮氨酸均为必需氨基酸
B.考虑膳食必需氨基酸供给时，须将半胱氨酸和酪氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸合并计算
C.半胱氨酸为半必需氨基酸，有节约酪氨酸的作用
D.酪氨酸可由蛋氨酸转化而来，有节约蛋氨酸作用
第8题
对低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的评价错误的是（)。A．升高EAA／NEAA比值B．阻止蛋白质持续分解C．
对低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的评价错误的是()。
A．升高EAA／NEAA比值
B．阻止蛋白质持续分解
C．改善肾小球的滤过功能
D．不能纠正负氮平衡
E．提供必需氨基酸
第9题
蛋白质互补作用的目的是()。
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高植物蛋白的营养学价值
E.提高必需氨基酸的利用率
