以下属于芳香族氨基酸的是()。
A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸
C.精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸
D.牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸
E.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
A.缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、色AA
B.缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、组AA
C.缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、精AA、组AA、色AA
D.缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、甘AA、组AA、色AA
属于支链氨基酸的是()。
A.苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸
B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸
C.精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸
D.牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸
E.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
酸的几乎相等,试判断甘氨酸在强酸性溶液、强碱性溶液和纯水中主要以何种离子存在。
描述氨基酸模式的概念不正确的是()。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多,氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较