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湖北菜又名荆楚菜,发源于春秋时期楚国都城郢城(今荆州)。

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第1题
荆楚风味以湖北菜为代表,亦称(),起源于()。

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第2题
根据原文所提供的信息,下列推断不正确的一项是()。

A.安徽铜陵、江西瑞昌铜岭、湖北麻阳九曲湾等地都曾是楚国统治的地区

B.铜绿山提炼出的红铜主要用在了曾侯乙墓出土的总重量达l0万多吨的青铜器上

C.春秋时期,大冶铜绿山矿区对楚国问鼎中原、争霸天下曾起过十分重要的作用

D.大冶铜绿山古铜矿对商周辉煌灿烂的青铜文化有着不容低估的贡献

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第3题
生菜又名萱菜。()
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第4题
()又名瓮菜、竹叶菜、藤藤菜等。

A.荠菜

B.蕹菜

C.木耳菜

D.叶用芥菜

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第5题
番芫荽又名()。

A.香菜

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第6题
宫廷菜又名公馆菜,是旧社会权归缙绅人家所制的菜馔,其掌厨者俗称“官厨”。()
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第7题
湖北菜的特点是什么?

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第8题
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。

A.湖北菜

B.潮洲菜

C.云南菜

D.安徽菜

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第9题
()菜“流浪鸡”相传是明初朱元璋所赐名的历史承传菜品。

A.江西

B.湖南

C.湖北

D.四川

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