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[单选题]

黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是()

A.环境因子不影响生物体的表现型

B.黄曲霉毒素致癌是表现型

C.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型

D.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同

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C、黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型

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第1题
最易感染黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素的是()。

A.豆饼

B.棉籽饼

C.花生饼

D.菜籽饼

E.葵花籽饼

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第2题
花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括
在地里生长期。世界各国科学家公认,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便会引起肝脏的损伤,甚至诱发肝癌。 下列说法与原文相符的一项是()。

A.文段通过对花生极易诱发肝癌的论证,在一定程度上否定了花生的营养价值

B.花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,尤其是在地里生长期

C.人体对黄曲霉毒素有一定耐受力,超过限度才会诱发肝癌

D.黄曲霉菌毒素是最强的致癌物,很多癌症的发生都与其相关

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第3题
玉米受潮后产生的致癌物主要是()A.黄曲霉毒素B.氰化物C.亚硝胺D.砷化物

玉米受潮后产生的致癌物主要是()

A.黄曲霉毒素

B.氰化物

C.亚硝胺

D.砷化物

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第4题
食物污染可引起人类致癌的物质有()。

A.多环芳烃

B.芳香胺类

C.黄曲霉毒素

D.以上都是

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第5题
防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。()

防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。()

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第6题
黄曲霉毒素急性毒性损害主要是()。

A.肝脏毒

B.肾脏毒

C.神经毒

D.血液毒

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第7题
黄曲霉毒素的产毒菌株主要是()

A.赭曲霉

B.黄曲霉

C.构巢曲霉

D.烟曲霉

E.寄生曲霉

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第8题
目前已知霉菌产生的毒素有()以上,对人和动物危害最大的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和棕曲霉毒素。

A.百种

B.十种

C.二十种

D.五十种

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第9题
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法包括()。

A.挑出霉粒

B.研磨加工

C.活性炭吸附去毒

D.加碱破坏

E.加水反复搓洗

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第10题
黄曲霉是我国粮食和饲料中常见的真菌,黄曲霉毒素的毒性大、致癌能力强、分布广、对人畜威胁极大,因而倍受重视。()
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第11题
下列致癌因素中,与肝细胞癌发生关系密切的有

A.EBV

B.砷

C.黄曲霉毒素B1

D.HBV

E.二甲基氨基偶氮苯

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