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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请在我的描述中回答出这是什么水果:(香蕉)()

A.果实香甜味美,富含碳水化合物,营养丰富,属高热量水果

B.属于高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受运动员的喜爱

C.含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能

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A、果实香甜味美,富含碳水化合物,营养丰富,属高热量水果

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第1题
请在我的描述中回答出这是什么非金属单质:(硫单质)()

A.为淡黄色晶体,不溶于水,是所有细胞中必不可少的一种元素

B.可用于制造黑色火药、焰火、火柴,其化合物在造纸业中用来漂白

C.造成酸雨降低水和土壤的pH值,对许多地区的自然环境造成巨大破坏

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第2题
请在我的描述中回答出这是什么蔬菜:(菠菜)()
A.含有大量的β胡 萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源B.含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,被推崇为养颜佳品C.它不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧,因为其含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收
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第3题
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达81大卡。()
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第4题
下列关于水果中检疫性真菌、病毒的表述,正确的是()

A.真菌危害的水果,主要特征是果实表面着生霉点、腐烂等

B.病毒为害的水果,主要特征是果实畸形、着色不匀的斑点等

C.常见的为害水果的检疫性真菌有美澳型核果核腐病菌、柑橘溃疡病菌、苹果黑星病菌、蓝莓果腐病菌、丁香疫霉、香蕉枯萎病菌等

D.实验室病毒检测通常采用ELISA、RT-PCR及实时荧光定量RT-PCR等方法

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第5题
生命能乳清蛋白营养丰富,科学配比()

A.99%乳清蛋白

B.富含多种活性成分

C.含丰富的碳水化合物

D.富含18种氨基酸

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第6题
蘑菇,为伞菌科植物白蘑菇的子实体,是一种营养丰富的使用菌,它富含蛋白质、多种氨基酸和维生素、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等无机元素。作为食物配料使用于各种食品中,其味道鲜美,食后有开胃化痰之功效。现代医学研究证明,蘑菇具有滋阴润肺、消食健胃、益气补血、强身健体等功能。近年研究还发现蘑菇有抗癌作用,与蘑菇中所含蘑菇多糖和多肽有关。食用蘑菇能预防肥胖、肝炎和癌症的发生。长期食用蘑菇还有一定的抗衰老效果。这段话的主要内容是()

A.蘑菇的营养价值和医疗作用

B.蘑菇的种属

C.蘑菇的营养成分

D.对蘑菇的医学研究

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第7题
术后的饮食调理中,做法不正确的是()

A.如有吞咽困难者,可进半流质或软食,如面条、粥、蛋糕等

B.菜做得要细,如肉要吃肉糜,鱼要去骨,菜要切得细小

C.尽量靠静脉输入营养液为主,不宜饮食

D.由于手术创伤,术后应鼓励患者加强营养,进食高蛋白、高热量的事物

E.多吃新鲜水果及粗纤维青菜,如香蕉、芹菜、韭菜等,预防便秘

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第8题
()果实色泽鲜艳,风味独特,营养丰富,素有“水果皇后”的美誉。

A.葡萄

B.覆盆子

C.蓝莓

D.草莓

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第9题
水果果实中的甜味主要来源于()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.淀粉

D.蔗糖

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第10题
关于老年人的营养需求,不正确的是()。

A.碳水化合物需求量增加

B.增加富含钙质且易吸收的食物,如豆制品、奶制品

C.增加含铁丰富的食物

D.增加富含维生素B1、B2、C的食物

E.多吃蔬菜水果

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