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[主观题]
实验期内大鼠每日的潴留氮为（)。A．5．98gB．8．48gC．6．98gD．7．78gE．7．38g
实验期内大鼠每日的潴留氮为()。
A．5．98g
B．8．48g
C．6．98g
D．7．78g
E．7．38g
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实验期内大鼠每日的潴留氮为()。
A．5．98g
B．8．48g
C．6．98g
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实验期内大鼠的潴留氮为()。
A．7．87g
B．8．48g
C．8．84g
D．7．78g
E．7．38g
实验期内大鼠每日的吸收氮为()。
A．5．98g
B．8．48g
C．6．98g
D．7．78g
E．7．38g
实验期内大鼠摄入的食物氮为()。
A．7．87g
B．8．48g
C．8．84g
D．7．78g
E．7．38g
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8．48g)，粪氮为1．5g，尿氮为2．5g，粪代谢氮为0．8g，尿内源氮为2．1g。
该食品的蛋白质消化率计算方法是()。
A．[8．48一(2．5—2．1)]÷8．48×100％
B．[8．48一(1．5一0．8)]÷8．48×100％
C．(8．48一1．5—2．5)÷8．48×100％
D．(53—1．5—2．5)÷53×100％
E．(53—1．5—0．8)÷53×100％
A.2.82
B.2.96
C.3.06
D.3.13
E.4.12
（145～148共用题干）
经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310 μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。
145.营养素密度为
A．5. 373 x10-3
B．0. 2219
C．0. 3875
D．0. 5373
E．2. 5806
动物实验结果表明洗涤剂基本属于低毒或微毒化学物质，表面活性剂对大鼠经口LD50范围一般为
A．10~100mg／kg
B．50~200mg／kg
C．100~500mg／kg
D．1000~15000mg／kg
E．100000~150000mg／kg
A.测量性偏倚
B.混杂性偏倚
C.选择性偏倚
D.随机误差
E.非依从性偏倚
A.＞5只
B.＞10只
C.＞20只
D.＞50只
