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[主观题]
易受黄曲霉毒素污染的地区有（)。A．高温区B．高温干燥区C．高温高湿区D．低温区
易受黄曲霉毒素污染的地区有()。
A．高温区
B．高温干燥区
C．高温高湿区
D．低温区
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易受黄曲霉毒素污染的地区有()。
A．高温区
B．高温干燥区
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黄曲霉毒素的特点是（）。
A.主要污染干燥、冷藏食品
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.不耐热
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外()。
A．花生
B．玉米
C．豆类
D．谷类
E．花生油
下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。()
A.水果及蔬菜
B.禽类及蛋类
C.花生、玉米
D.水产类
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A.不耐热
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.主要污染干燥、冷藏食品
