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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

审评()外形时,可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。

A.扁炒青精制茶

B.圆炒青精制茶

C.扁炒青毛茶

D.圆炒青毛茶

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第1题
大宗绿茶外形审评时取代表性式样,用分样器或对角四分法缩分至100~160克,置于()中评比。

A.白纸

B.茶杯盖

C.评茶盘

D.叶底盘

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第2题
条形茶的外形审评时,要对照标准样评比()。

A.粗细

B.松紧

C.挺直或弯曲

D.芽的含量

E.有无锋苗

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第3题
审评毛茶外形一般是将样茶放入样盘(匾)内,双手持盘(扁)的边沿,运用手势作上下运动。()
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第4题
审评外形时,取有代表性的茶样()g放入样盘中。

A.150~200

B.100~150

C.150~250

D.100~200

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第5题
干评台是检验干茶外形的审评台,不可放置除茶样盘以外的其他东西。()
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第6题
乌龙茶对样审评,如外形评一等,内质评二等,应以()给价。

A.一等

B.二等

C.三等

D.四等

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第7题
某批铁观音对样审评,加权平均后外形81分,内质86分,应定()级。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

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第8题
绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。

A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级

B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级

C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2

D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2

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第9题
审评多只茶样时,必须保持操作的()。

A.精密性

B.一致性

C.顺序性

D.快速性

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第10题
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。

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第11题
同时审评多只茶样时,常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现,如果没有预先编号,容易引起位置顺序的混滑,进而影响审评的正常进程和结果。()
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