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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

烘箱法是利用（)干燥的原理测定烟叶含水率。

A.变温

B.常温

C.恒温

D.高温

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第1题

以下哪一种原理不是用于测定超氧化物歧化酶？A．利用O2-还原或氧化性质B．基于光化学法与NBT还原法

以下哪一种原理不是用于测定超氧化物歧化酶？

A．利用O2-还原或氧化性质

B．基于光化学法与NBT还原法原理的电泳方法

C．基于黄嘌呤一黄嘌呤氧化酶体系的细胞色素C还原法

D．与谷胱甘肽还原酶偶联，测定GSH的含量

E．聚丙烯酰胺凝胶电泳染色定位法

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第2题

真空回潮后烟叶含水率取样要求：每生产班次（)h取样1次。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第3题

糕点中水分的测定应采用()进行检测。

A.常压干燥法

B.减压干燥法

C.蒸馏法

D.红外线法

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第4题

水分活度反映了食品中水分的存在状态，其可用干燥法来测定。（)

水分活度反映了食品中水分的存在状态，其可用干燥法来测定。()

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第5题

真空回潮后烟叶含水率取样要求：从真空回潮后的烟包中任意抽取1包，由（)部位抽取3-5把烟叶样品。

A.包芯与四角

B.包芯与正面

C.包芯与侧边

D.包芯与两头

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第6题

辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。（)

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第7题

利用重力异常的原理，可以探索地下矿产资源，这种探矿法称为重力探矿法。（)

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第8题

常压干燥法适用于()样品中水分的测定。

A.易分解

B.含多量的糖

C.含多量的糖

D.不易挥发

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第9题

理化检验法是在一定的环境条件下，利用________和________来测定和分析商品质量的方法。

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第10题

用干粉灭火剂扑灭油类火灾是利用火灾扑救的什么原理？()

A.隔离法

B.化学抑制法

C.窒息法

D.冷却法

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第11题

含水率为5%的砂220g，将其干燥后的质量是（)kg。 A．209 B．209.52 C．210

含水率为5%的砂220g，将其干燥后的质量是( )kg。

A．209 B．209.52 C．210

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