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[单选题]
北京烤鸭是享有世界声誉的著名菜式，肉质细嫩，肥而不腻。下列有关人食用烤鸭后消化吸收的叙述，错误的是（）
A.健康人能从烤鸭中获取有机营养
B.烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化
C.消化道和消化腺参与烤鸭的消化
D.大肠能吸收部分无机盐和维生素
答案
B、烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化
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A.健康人能从烤鸭中获取有机营养
B.烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化
C.消化道和消化腺参与烤鸭的消化
D.大肠能吸收部分无机盐和维生素
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B、烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化
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A.北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩
B.烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理
C.现代化的饭店在做北京烤鸭时运用特地的设备烤制，对于烤制的温度要求不高
D.北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
A.作出了改革开放伟大决策
B.提出一国两制构想
C.揭示了社会主义本质
D.明确了经济体制改革目标
A.北京烤鸭
B.宫廷桃酥
C.广式月饼
D.羊肉串
