题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

合理营养是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法不符合合理营养原则的是（）

A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬果

B.适当增加鱼、蛋、瘦肉和都类等优质蛋白

C.可增加奶油、冰淇淋的个的摄入，以补充奶制品

D.不吸烟不酗酒，适量运动

答案

C、可增加奶油、冰淇淋的个的摄入，以补充奶制品

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第1题

合理营养就是指膳食中所含的（)种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。A、营养素

A.营养素

B.微量元素

C.维生素

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第2题

平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。（）

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第3题

平衡膳食又称合理膳食，是指通过膳食提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养素。

A.平衡

B.平常

C.平均

D.平等

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第4题

①营养全面是指摄取的营养素种类齐全②营养平衡是指摄取的各种营养素的量合适，与身体的需要保持平③保证每日三餐按时进餐，早、中、晚餐摄入的能量比应是3∶3∶4④制订一份合理的食谱，用量最少的是油脂类，最多的是鱼、肉、蛋类

A.①②

B.③④

C.①④

D.②③

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第5题

为幼儿提供合理的、营养平衡的膳食，具体要求是()。

A.膳食多样化，营养素齐全

B.供应量适宜

C.搭配要合理

D.营养素比例要恰当、平衡

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第6题

营养适宜膳食包括（)。

A.食物营养素齐全、数量合适

B.食物原料品种多样

C.定时定量进餐

D.烹调合理

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第7题

合理营养是指膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素。（)

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第8题

合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。小张午餐食谱为：红烧鸡腿、米饭、炒鸡蛋，为了实现均衡营养，他还应该选择的食物是（）

A．麻婆豆腐

B．炒白菜

C．红烧鱼

D．馒头

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第9题

幼儿食谱的评价原则包括__________。

A.营养齐全，比例适当

B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

C.合理加工与烹调

D.对其营养素含量进行全面分析

E.餐次合理，注意饮食卫生

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第10题

所谓平衡膳食就是指膳食中营养素的种类齐全且比例合适的膳食。（)

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第11题

所谓平衡膳食就是指膳食中营养素的种类齐全且以比例合适的膳食。（)

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