题目内容
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[多选题]
形成服务质量供给差距的主要原因有()。
A.服务质量标准要求太低或模糊不清
B.一线员工不了解或者不认可餐厅服务标准
C.新的服务质量标准违背了人们的价值观与行为习惯
D.服务设施达不到标准要求
E.服务过程管理不善
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A.服务质量标准要求太低或模糊不清
B.一线员工不了解或者不认可餐厅服务标准
C.新的服务质量标准违背了人们的价值观与行为习惯
D.服务设施达不到标准要求
E.服务过程管理不善
A.管理者从市场中获得的信息不准确
B.市场信息基本准确,但是分析理解出现偏差
C.一线员工报告的信息有误
D.酒店机构设置不合理,传递的信息失真
E.酒店制定的服务质量标准有误
A.一线员工不了解或不认可餐厅服务标准
B.新的服务质量标准违背了人们的价值观念和行为习惯
C.服务设备设施达不到标准要求
D.标准制定太具体,制约了一线员工的主观能动性的发挥
A.餐厅缺乏对市场营销与服务生产的统一管理
B.餐厅为了增加市场的吸引力而夸大其词
C.餐厅服务质量在各个部门不平衡
D.服务管理过程不善
A.餐厅缺乏对市场营销与服务生产的统一管理
B.餐厅为了增加对市场的吸引力而夸大其词
C.餐厅服务质量在各个部门不均衡
D.餐厅过程管理不善
E.服务质量标准要求太低或模糊不清
A.制定严格的质量标准
B.确立明确的质量目标
C.改进市场调研
D.加强管理者与员工间的沟通
E.建立内外部运转协调统一的机制