题目内容
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[主观题]
西点考试中，某宴席有三款点心，其中A原料成本10元;B原料800g（进价5元/kg，出料率80%);C原料1000g（单价20元/kg)，三款点心的总成本为（)元。
A.35.0
B.33.2
C.27.0
D.32.13
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2)规定的销售毛利率為92%，请换算成成本毛利率计算宴席成本
3)调料成本比例是宴席成本的12%，计算调料成本
4)体现不同的烹调方法、原料、口味、色泽和形态
5)宴席各分类比例合适，原料进价参照市场价，体现宴席主题和季节性
6)请保留两位小数。
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2）规定的销售毛利率为47%，请换算成成本毛利率计算宴席成本；
3）调料成本比例是宴席成本的13%，计算调料成本；
4）体现不同的烹调方法、原料、口味、色泽和形态；
5）宴席各分类比例合适，原料进价参照市场价，体现宴席主题和季节性；
6）请保留两位小数。
A.5%
B.5.5%
C.0.5%
D.4.5%
