题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冬天评茶，汤色易变的原因是（）。

A.天气变冷；

B.空气清新；

C.环境枯燥；

D.较少噪声。

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第1题

根据茶汤汤色易变原那么，在（）观察汤色较为准确。

A.3min

B.5min

C.10min

D.15min

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第2题

冬季评茶，汤色随温度下降逐渐变浅。（)

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第3题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第4题

评茶用水的优劣，对茶叶（)影响极大。

A.香气

B.整碎

C.汤色

D.滋味

E.外形

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第5题

在辨别真假茶的湿评中，取适量茶叶，放入杯中，开汤审评可以进一步从（)上来甄别真假茶。

A.香气

B.滋味

C.汤色

D.外形

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第6题

评茶用水质呈（)时，汤色透明度好。

A.微碱

B.中性

C.微酸

D.强酸

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第7题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第8题

六堡茶的审评步骤是（）

A.打盘-开汤-看汤色-尝滋味

B.开汤-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

C.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底

D.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

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第9题

冬日饮茶，自带几分禅意。窗外寒风呼啸，窗前水沸炉暖，茶香因为寒冷的映衬，愈发清冽，直抵心源。有人说，若要体会冬天的妙处，必经时间的淘洗与打磨，如同体会茶气一般，必要走过高山与峡谷，看尽湖泊与激流，从盼望“（）”到快日明窗闲试墨，寒泉古鼎自煎茶“，酒茶之间，岁月酿出了酒香，日子氤氲着茶气。平淡天真里，是静穆，是微笑，是禅意在吹拂。填入画横线处最恰当的诗句是：。

A.一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台

B.东篱把酒黄昏后，有暗香盈秀

C.寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红

D.晚来天欲雪，能饮一杯袖

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第10题

冬天的雷鸟体色是白色，而夏天它却呈现褐色，产生这种现象的原因是（）

A.动物具有保护色

B.雷鸟随意改变自己的体色

C.因为冬天较冷，夏天较热

D.夏天阳光较强烈

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