更多“烤羊肉串采用的烤制方法是（）。”相关的问题
第1题
烤羊肉串时，下列（)方法产生的多环芳烃量最多？
点击查看答案
第2题
街头烧烤，如烤羊肉串、烤香肠有哪些害处？
点击查看答案
第3题
烤制质地鲜嫩、水分充足、易成熟的原料应采用低温烤制。（)
点击查看答案
第4题
“肋开”主要用于整只烤制家禽的开膛方法,使其在烤制时漏油水,腹背不收缩变形,形态完整。（)
点击查看答案
第5题
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。（)
点击查看答案
第6题
会使制品熟制后重量增加的熟制方法是（)。
点击查看答案
第7题
西点的成熟方法包括：水煮法、油烹法、烤制三种。（)
点击查看答案
第8题
面点的成熟方法包括：水烹法、油烹法、烤制三种。（)
点击查看答案
第9题
GA的卖点说法错误的是（)。
A.有旋转烤叉
B.内腔陶瓷材质
C.双热风
D.预约功能
点击查看答案
第10题
烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
A.90～110
B.110～170
C.170～190
D.190
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
