如果结果不匹配，请 
更多“刀工技法亦称（），是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。”相关的问题
第6题
烩，这种烹饪方法是将加工后的小块原料浸泡在水中或浸泡在用其本身原料制作的基础汤或浓稠汤汁中，盖上锅盖小火长时间慢慢烹制，或者放入烤箱中利用水的对流传热和热空气的传导将原料烹制成熟。（)
第11题
。运用的工具主要有槽口挑刀、平口刀、反凿、平凿、大凿和指甲凿等。木刻印板要选用无节、无裂缝、无朽点
、无木旋且质地坚硬的红桦木，将其在秋季砍伐加工成寸板后，用微火烤，半干时用湿牛粪堆沤数月，经水煮、烘干、刨平、贴样、刻版、校对、修补和防蛀等多道工序，保存数百年而不变形、不虫蛀。 填入划横线部分最恰当的一句是（）
点击查看答案
A.藏族雕版技术在工具种类、板材加工方面有严格的技法要求
B.使用藏族雕版技术的工匠对工作一丝不苟
C.藏族雕版技术广为流传
D.藏族雕版技术具有自已独特的制作方式
