未烘炒谷物片制成的食品

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第1题

膨化或烘炒谷物制成的食品

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第2题

蒙顶黄芽产于湖南省岳阳君山。君山银针全由未展开的肥嫩芽头制成。制法特点是在初烘、复烘前后进

行摊凉和初包、复包，形成变黄特征()。

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第3题

下列有关肿瘤的未病先防饮食调理错误的是()。

A.多次未经任何精加工的谷物制成的粮食;

B.新鲜的蔬菜和水果;

C.高脂肪食物;

D.高纤维食物;

E.糖类食物

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第4题

请判断在上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误（）①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用。 ②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量。 ③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸。 ④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素

A.4条

B.3条

C.2条

D.1条

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第5题

风湿马钱片具有祛风除湿、活血祛瘀、通络止痛的作用，用于风湿闭阻瘀血阻络所致的痹病，处方组成：

马钱子粉125g、炒僵蚕19g、乳香(炒)19g、没药(炒)19g、全蝎19g、牛膝19g，苍术19g、麻黄19g、甘草19g，制法：以上九味，全蝎、乳香，没药和炒僵蚕粉碎成细粉：麻黄、苍术分别用70%乙醇作溶剂进行渗漉，收集漉液约180ml，回收乙醇，浓缩成稠膏：甘草和牛膝加水煎煮三次，煎液滤过，滤液合并，浓缩成稠膏，与上述稠膏合并，加入马钱子粉及全蝎等四味药的细粉，混匀制成颗粒，干燥，压制成1000片，包糖衣即得。

1、处方中马钱子粉是由制马钱子粉碎加工制成，关于马钱子炮制的说法，错误的是()。

A.按《中国药典》规定，制马钱子是由砂烫法炮制而成

B.与生马钱子相比，制马钱子中马钱子喊含量升高

C.制马钱子质地酥脆，易于粉碎。常制成丸散剂应用

D.与生马钱子相比，制马钱子中士的宁含量降低

E.医在制备马钱子粉过程中加适量淀粉是为了调节士的宁的含量

2、处方中略呈圆柱形，表面黄棕色或黄白色，偶有焦黄斑，气微的饮片是()。

A.炒僵蚕

B.全蝎

C.乳香

D.没药

E.牛膝