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第1题
听力原文：大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的
膳食营养素参考摄入量，其中
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摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明()。
A．已达最高耐受剂量
B．可满足50％的个体对该营养素的需要
C．可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存
D．中毒剂量
E．仅能满足实验时的剂量
第2题
机体不能合成、必须从饲料中获得的3种不饱和脂肪酸，营养上称为必需脂肪酸，下列不属于必需脂肪酸的是()。
A.亚油酸(十八碳二烯酸)
B. 亚麻酸(十八碳三烯酸〉
C. 花生油酸(二十碳四烯酸)
D. 棕榈酸
第8题
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（)。A．亚油酸B．亚麻酸C．花生四烯酸D．DILAE．EPA
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。
A．亚油酸
B．亚麻酸
C．花生四烯酸
D．DILA
E．EPA
第11题
脂肪供给中1：1：1的概念为（)。A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸B．动物脂肪：植物脂肪：人造
脂肪供给中1：1：1的概念为()。
A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸
B．动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪
C．饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸
D．油酸：亚油酸：亚麻酸
