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[判断题]

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还含有大量牛磺酸,是一种高热量食品()

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第1题
马铃薯是全营养作物,除了()、()不足外,其它人体所需营养均能满足。
马铃薯是全营养作物,除了()、()不足外,其它人体所需营养均能满足。

A.钙、钾

B.维生素、胡萝卜素

C.膳食纤维、淀粉

D.蛋白质、脂肪

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第2题
肌肉组织是禽体最有食用价值的部分,富含人体所需的优质蛋白质。()
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第3题
明胶是用新鲜()等经精加工提纯,提练出的一种蛋白质含量高达 80% 的水解高分子动物蛋白质产品,富含人体必需的 18 种氨基酸。{}

A.牛皮

B.牛骨

C.猪皮

D.鱼骨

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第4题
奇亚籽有哪些食用功效()

A.富含Omega-3心血管好帮手

B.抗氧化物质天然‘SOD蜜

C.富含蛋白质和氨基酸,生命物质的基础

D.膳食纤维身体清道夫

E.矿物质CaPKFeZn人体骨质和脑力的黄金营养素

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第5题
中小学生应多吃富含蛋白质的食物,煮牛奶或鸡蛋。这是因为蛋白质()

A.是构成细胞的基本物质

B.不需经过消化就能被吸收

C.在胃内完全被分解为氨基酸

D.是人体最主要的供能物质

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第6题
以下属于人体所需七大类营养素的是()。

A.蛋白质

B.维生素

C.氨基酸

D.糖

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第7题
蛋白质是蛋清中的主要营养素,含有人体所需的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式相近。()
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第8题
人体所需的六大营养物质有蛋白质、水、无机盐、糖类、油脂和()。

A.氨基酸

B.钙

C.矿物质

D.维生素

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第9题
芽叶呈白玉色,叶质薄,叶脉呈浅绿色,芽叶内曲,形似兰花状,经生化测定富含人体所需的十八种氨基酸,其氨基酸含量高于普通绿茶的三至四倍的茶叶是指:()。

A.千岛银针

B.安吉白茶

C.黄山毛峰

D.竹叶青

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第10题
三餐分配要合理。不用零食来代替正餐,注意均衡营养,多吃蔬菜,另外每日也要摄入一定量的蛋白质、富含维生素的食物,补充人体日常所需的维生素和矿物质,增强抵抗力()
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第11题
关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的()

A.人体不必须的氨基酸

B.合成人体蛋白质所需

C.人体内可以合成

D.不依赖于实物供给

E.人体合成太慢

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