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第3题
请为下面的新闻制作复合式标题。本报讯日前，来自中国饮料工业协会的消息称，新的茶饮料国家标准
将于今年底出台，新国标文本草案已开始在业内征求意见。按照“新国标”要求，茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称作茶饮料了，只能叫“茶味饮料”。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。比如对于添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量无法达到5%要求时，可归属于果味茶饮料，并可在标签上标示果汁含量。“对于茶多酚含量达不到要求的产品，可划归为‘茶味’饮料。”赵亚利表示，茶饮料如果用茶多酚调配，要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分，如果只用茶多酚调配，必然会缺失茶叶中的其它营养成分。据悉，目前市场上有近10种茶饮料，茶饮料的品种比较丰富，甚至有点混乱。在这种背景下，国家准备出台茶饮料国标来改变这种状况。
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第4题
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。A.茶多糖B.香菇多糖C.大豆磷脂D.枸杞多糖
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。
A.茶多糖
B.香菇多糖
C.大豆磷脂
D.枸杞多糖
第5题
茶叶中的碳水化合物含量为（），多数是不溶于水的多糖。A.20%～25%B.25%～35%C.35%～45%D.45%～55%
茶叶中的碳水化合物含量为（），多数是不溶于水的多糖。
A.20%～25%
B.25%～35%
C.35%～45%
D.45%～55%
第7题
茶产品理化质量的基础大多取决于茶叶中的化学成分，茶叶中经过鉴定的已知化合物大约有500多种，
其中有机化合物有450种以上，构成这些化学物质的基本元素有29种，分为大量元素和微量元素()。
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