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[判断题]

物料水分大于平衡水分的条件下,不管物料处于什么状态,干燥都能进行。()

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第1题
平衡水分是指含水物料表面上的水汽压()大气中的水汽压时,物料所含的水分。

A.等于

B.大于

C.小于

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第2题
某湿物料10kg,均匀地平摊在长为0.8m、宽为0.6m的平底浅盘内,并在恒定的空气条件下进行干燥,物料的
初始含水量为15%,干燥4h后含水量降为8%,已知在此条件下物料的平衡含水量为1%,临界含水量为6%(皆为湿基),并假定降速阶段的干燥速率与物料的自由含水量(干基)呈线性关系,试求:(1)将物料继续干燥至含水量为2%,所需要总干燥时间为多少?(2)现将物料均匀地平摊在两个相同的浅盘内,并在同样空气条件下进行干燥,只需4h便可将物料的水分降至2%,问物料的临界含水量有何变化?恒速干燥阶段的时间为多少?

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第3题
物料的平衡水分一定是()

A.自由水分

B.结合水分

C.临界水分

D.非结合水分

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第4题
物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为增大。()

物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为增大。( )

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第5题
物料中所含水超出平衡水分的部分叫做平衡水。()
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第6题
某物料在25℃时的平衡曲线如图中OB所示。已知物料的总含水量X=0.30 kg水/kg干料,若与φ=70%时的湿空气接触,试

某物料在25℃时的平衡曲线如图中OB所示。已知物料的总含水量X=0.30 kg水/kg干料,若与φ=70%时的湿空气接触,试划分该物料的平衡水分和自由水分,结合水分和非结合水分。

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第7题
相对湿度下,空气相对湿度百分数越大,则物料中所含平衡水分越多。()

相对湿度下,空气相对湿度百分数越大,则物料中所含平衡水分越多。( )

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第8题
影响干燥速率的主要因素除了湿物料和干燥设备外,还有一个重要因素是( )。

A.绝干物料

B.平衡水分

C.干燥介质

D.湿球温度

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第9题
常压下,已知25℃时氧化锌物料的气固两相水分的平衡关系,其中当(φ=100%时,X*=0.02kg水/kg于物料;当φ=40%时,X*

常压下,已知25℃时氧化锌物料的气固两相水分的平衡关系,其中当(φ=100%时,X*=0.02kg水/kg于物料;当φ=40%时,X*=0.007kg水/kg干物料。设氧化锌的含水量为0.25kg水/kg干物料,若与t=25℃,φ=40%的恒定空气长时间充分接触。试问该物料的平衡含水量和自由含水量,结合水分和非结合水分的含量各为多少?

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第10题
干燥介质的温度,湿度不变,平衡后,物料中去除掉的水分是()。
干燥介质的温度,湿度不变,平衡后,物料中去除掉的水分是()。

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第11题
在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为( ),不能除去水分为( )。

A.结合水分

B.非结合水分

C.平衡水分

D.自由水分

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