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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茶叶精制通过()工序使长条茶坯分别粗细,圆形茶坯分别长圆。

A.抖筛

B.抖筋

C.紧门

D.打脚

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第1题
茶叶精制中滚条的目的是使条形茶滚紧,使钩曲茶脱钩。()
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第2题
搓条时要使用双手掌根将面坯推搓成()的圆形长条。

A.长短一致

B.大小一致

C.粗细均匀

D.均衡一致

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第3题
茶叶分类来看,茉莉花茶是:()。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第4题
从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:()

A.初制茶

B.再加工茶

C.精制茶

D.深加工茶

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第5题
茶园工是指使用茶机具,从事茶叶田间()的人员。

A.生产作业

B.茶园管理

C.茶叶初制

D.茶叶采摘

E.茶叶精制

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第6题
在茶经过筛分、切轧、风选、拣剔、干燥等过程后的茶叶称为()。

A.毛茶

B.成品茶

C.精制茶

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第7题
对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶()产品调拨进货和出口成交验收。

A.精制加工

B.初加工

C.筛分等级

D.按质论价

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第8题
窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选下哪一种?()

A.炒青茶坯

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

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第9题
窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选用下哪一种:()。

A.炒青茶坯

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

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第10题
下列()术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱挡现象。

A.匀齐

B.匀称

C.匀整

D.匀净

E.调匀

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第11题
茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因()A.茶坯堆积过久,发酵过度B.杀青叶温度过低C.初包揉,叶子在茶

茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因()

A.茶坯堆积过久,发酵过度

B.杀青叶温度过低

C.初包揉,叶子在茶巾内时间过长

D.鲜叶堆积过久,堆温过高

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