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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在菜肴的命名上,“龙虎斗”采用的是()命名方法。

A.写实

B.寓意

C.主料前冠以味型

D.主辅料配合

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更多“在菜肴的命名上,“龙虎斗”采用的是()命名方法。A.写实B.…”相关的问题
第1题
下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法()

A.全家福

B.过桥米线

C.洋葱猪排

D.番茄炒蛋

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第2题
有关植物的命名的说法正确的是()。

A.植物往往有多个科学名

B.植物学名往往采用三名法

C.植物拉丁名往往是由属名+种加词+命名人组成

D.植物的科学名使用的是希腊文

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第3题
采用“松鹤延年”命名的菜肴,常被用于()

A.婚庆宴

B.祝寿宴

C.团聚宴

D.开业宴

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第4题
在主料前加地名命名的菜肴有闽生果、成都蛋汤、西湖醋鱼等。()
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第5题
菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。()
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第6题
在菜肴命名时要註意遵循()的原则。

A.夸张比喻

B.名实相符

C.虚实结合

D.反映主题

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第7题

对不同的菜肴要采用不同的调味品,每一种调味品在量上应掌握得特别准确。()

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第8题
以下哪项是命名时错误的原则()。

A.对同类对象采用统一格式命名

B.适当使用缩写方式

C.尽量使得各名字在视觉上相似

D.不要自造或使用别名

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第9题
菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态。()
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第10题
下列关于命名的基础原则,说法不正确的是()。A.在中文的语境里三至六个音节是最佳的选择B.命

下列关于命名的基础原则,说法不正确的是()。

A.在中文的语境里三至六个音节是最佳的选择

B.命名时,尽量避免出现生字、僻字,尽量避免出现含混不清、容易产生歧义的字眼

C.难发音或音韵不好的字,都不宜用作品牌名称

D.双音节,名字上声、去声的字不要一起使用

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