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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

直接滴定法在测定还原糖含量时正式滴定速度要求（)。

A.先快后慢

B.线性滴

C.最后1mL以1d/2秒的速度滴至终点

D.以上都不对

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第1题

直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。（)

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第2题

用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白

质产生的干扰，应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()

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第3题

用直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（)。

A.反应需要高温

B.降低反应速度

C.还原糖的氧化能力弱

D.次甲基兰的还原态易被空气氧化

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第4题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)

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第5题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白质产生的干

扰，应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()

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第6题

直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。（)

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第7题

用EDTA法测定铜合金时(Cu、Zn、Ph)中Zn和Pb的含量时，是将制成的铜合金试液先用KCN在碱性条件下掩蔽去除Cu²⁺、Zn²⁺后，用EDTA滴定Pb量。继而加入甲醛使Zn解蔽，再用EDTA滴定Zn量。下列叙述中哪个是错误的？( )

A.Zn、Pb的测定均属于直接滴定法

B.Zn的测定属于间接滴定法

C.Zn的测定属于置换滴定法

D.测定Zn用的是解蔽方法

E.加入的甲醛称为解蔽剂

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第8题

直接滴定法测定还原糖含量时宜选用铜盐作澄清剂。（)

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第9题

欲测定某试样中

的含量，可在一定条件下，将

沉淀为MgNH₄PO₄，然后过滤，将沉淀溶解，在pH=10时以铬黑T为指示剂，可用EDTA标准溶液滴定Mg²⁺，从而可求算出

的含量，此滴定方法为( )。

A.直接滴定法

B.返滴定法

C.置换滴定法

D.间接滴定法

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第10题

还原糖含量测定时，样品预滴定步骤应为：准确吸取费林试剂甲、乙液各5.00mL置于250mL锥形瓶中，加

水10mL，以先慢后快的速度从滴定管中滴加试样溶液待溶液颜色变浅时，以每1秒2滴的速度滴定直至溶液蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗总体积。()

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第11题

直接滴定法测定还原糖的整个滴定工作需在（)。

A.1min内完成

B.2min内完成

C.3min内完成

D.4min内完成

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