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[判断题]

人体需要的能量，来自食物中的碳水化合物、脂类、蛋白质（）

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第1题

碳水化合物是人体的主要能量来源，在我国，一般所需能量（)%以上是由食物中的碳水化合物提供的。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第2题

人体约70%的能量来自食物中的（)

A.脂肪

B.葡萄糖

C.蛋白质

D.ATP

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第3题

人体所需要的热能是由食物中的（)转变成的。

A.蛋白质、维生素、矿物质

B.维生素、脂肪、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.脂肪、碳水化合物、水

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第4题

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是()

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

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第5题

关于碳水化合物的说法下列错误的是（)

A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖

B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖

C.有储存和供给能量作用

D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小

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第6题

人体需要的营养素包含什么（)。

A.碳水化合物

B.有机盐

C.氨基酸

D.能量

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第7题

对于孕吐严重的孕妇要保证摄入含必要量碳水化合物的食物，主要是为了（)

A.保证胎儿的能量需要

B.保证孕母的能量需要

C.防止碳水化合物不足影响胎儿生长

D.防止低血糖对胎儿造成危害

E.防止酮体对胎儿造成危害

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第8题

碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和根茎类植物,少数来自各种食糖,也有的来自蔬菜和水果。（)

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第9题

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第10题

不符合低温环境下人体对营养需要（）。A.脂肪供给增加B.蛋白质供给降低C.能量供给增加D.碳水化合物

不符合低温环境下人体对营养需要（）。

A.脂肪供给增加

B.蛋白质供给降低

C.能量供给增加

D.碳水化合物供给降低

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第11题

人体所需热能的来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和维生素。（)

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