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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质平均1克在体内可提供的能量为()A.4千卡B.7千卡C.8千卡D 9千卡E.5千卡

A.A.4千卡

B.B.7千卡

C.C.8千卡D 9千卡

D.D.5千卡

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第1题
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是()。A.蛋白质功效比值B.生物价C.利用率D.

实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是()。

A.蛋白质功效比值

B.生物价

C.利用率

D.消化率

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第2题
1克酒精可以释放能量为()。

A.9kcal

B.4kcal

C.7kcal

D.2kcal

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第3题
1克脂肪可以释放能量为()。

A.9kcal

B.4kcal

C.7kcal

D.2kcal

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第4题
实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是()。A.蛋白质功效比值B.生物价C.利用率D.消

实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是()。

A.蛋白质功效比值

B.生物价

C.利用率

D.消化率

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第5题
()可以在体内产生热能,供给机体的能量需要,故又称为三大产热营养素。

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.糖类

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第6题
乙醇是酒的主要成分,除了可提供()外,无其他营养价值。A.水分B.能量C.脂肪D.蛋白质E.维生素

乙醇是酒的主要成分,除了可提供()外,无其他营养价值。

A.水分

B.能量

C.脂肪

D.蛋白质

E.维生素

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第7题
烧伤后体内的主要能量来源是()。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、碳水化合物和蛋白质E、蛋白质和

烧伤后体内的主要能量来源是()。

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、脂肪

D、碳水化合物和蛋白质

E、蛋白质和脂肪

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第8题
一般来说,在哺乳动物体内由蛋白质氧化分解产生的能量效率低于糖或脂肪的氧化分解。
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第9题
食物的氧热价是指A.1克食物氧化时所释放的能量B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量C.氧化1克食物

食物的氧热价是指

A.1克食物氧化时所释放的能量

B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量

C.氧化1克食物消耗1升氧时所释放的能量

D.1克食物在体内代谢过程中所释放的能量

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第10题
蛋白质互补作用的实质是()

A.提高蛋白质总量

B.蛋白质中必需氨基酸的相互补充

C.蛋白质中辅助因子的相互补充

D.蛋白质在体内供应能量增多

E.分子病的发生率下降

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