题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食品属于不发酵类食品的是()。

A.饼干

B.面包

C.腐乳

D.白酒

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更多“下列食品属于不发酵类食品的是（)。A.饼干B.面包C.腐乳D…”相关的问题

第1题

下列哪一类食品与其他不同（)？

A.焙烤食品

B.罐藏食品

C.发酵制品

D.方便食品

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第2题

变形杆菌食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品 C.海

变形杆菌食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第3题

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第4题

肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第5题

下列属于纯素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）

A.大豆及其制品

B.发酵类食品

C.西兰花

D.全麦面包

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第6题

以下属于不发酵茶的是（)。

A.白茶

B.红茶

C.饼茶

D.花茶

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第7题

生物胺主要存在于多种食品，尤其是()类食品。

A.油炸类

B.烘烤类

C.发酵类

D.曝晒类

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第8题

根据《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》GB-14880-2012相关规定，乳铁蛋白的允许使用范围仅限于：调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉五类食品，最高含量只可以在100mg/100g之内（）

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第9题

唐时的饼茶是属于（）的蒸压茶，它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。

A.不发酵

B.微发酵

C.半发酵

D.全发酵

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