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第2题
食品腐败变质的最主要因素是()。
A.遗传因素
B.食品因素
C.环境因素
D.微生物因素
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第3题
在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是( )。
A.水分
B.温度
C.pH
D.微生物
E.湿度
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第4题
影响食品腐败变质的环境因素包括( )。
A.温度、湿度
B.阳光、空气
C.渗透度
D.水分、压力
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第5题
正常机体内调节氧化磷酸化速率的最主要因素是_________，其浓度升高氧化磷酸化的速率会_________。
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第6题
易发生自动氧化而变质的药物有()。
A.肾上腺素
B.去甲肾上腺素
C.异丙基肾上腺素
D.麻黄碱
E.普萘洛尔
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第7题
影响润滑油氧化安定性有多方面因素，其中（)是最重要因素之一。
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第8题
在食品变质的原因中，微生物引起的变质往往是最主要的原因。（)
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第9题
诱发或加重银屑病的最主要因素是（)A．感染B．遗传C．外伤D．药物E．吸烟
诱发或加重银屑病的最主要因素是()
A．感染
B．遗传
C．外伤
D．药物
E．吸烟
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第10题
下列哪个因素不能促进药物被氧化()。
A.溶液的pH
B.将其固体密封保存
C.重金属离子
D.紫外线
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第11题
青霉素的缺点是()。
A.不耐酸，不能口服
B.不耐酶，易产生耐药性
C.易水解，可分解变质
D.易氧化，可分解变质
E.会产生过敏反应
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