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[主观题]

氮平衡的计算公式是A.蛋白质摄入量(g)一蛋白质排出量(g)B.食物中蛋白质含量(g)一粪、尿中代谢氮(g

氮平衡的计算公式是

A.蛋白质摄入量(g)一蛋白质排出量(g)

B.食物中蛋白质含量(g)一粪、尿中代谢氮(g)×6.25

C.蛋白质摄入量(g)÷6.25一尿中尿素氮(g)

D.食物中蛋白质含量(g)÷6.25一粪代谢氮(g)

E.蛋白质摄入量(g)÷6.25一[尿中尿素氮(g)+3.5]

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第1题
氮平衡的计算公式是()。

A.蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)

B.食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)³6.25

C.蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)

D.食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)

E.蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]

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第2题
营养学上将摄入蛋白质的量和排出蛋白质的量之间的关系称为氮平衡,公式为()

A.氮平衡=蛋白质摄入量(g)/6.25-[24小时尿尿素氮(g)-1.5

B.氮平衡=蛋白质摄入量(g)/6.25+[24小时尿尿素氮(g)-1.5]

C.氮平衡=蛋白质摄入量(g)/16-[24小时尿尿素氮(g)-3.5] D氮平衡=蛋白质摄入量(g)/16+[24小时尿尿素氮(g)-3.5]

D.氮平衡=蛋白质摄入量(g)/6.25-[24小时尿尿素氮(g)+3.5

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第3题
评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是A.氮平衡B.皮褶厚度C.上臂围D.蛋白质摄入量E.体重

评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是

A.氮平衡

B.皮褶厚度

C.上臂围

D.蛋白质摄入量

E.体重

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第4题
若氮的摄入量大于排出量为正氮平衡,体内蛋白质合成量大于分解量;反之负氮平衡,常见于慢性消耗性疾病、创伤或手术()
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第5题
氮平衡试验比较的是______和______两者量之间的对比关系。氮平衡有三种情况,分别是______、______和______。依
据氮平衡试验,营养学会推荐成人每日蛋白质的摄入量为______克。
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第6题
碳水化合物、脂肪、蛋白质三者摄入量适当时,起到互相促进和保护作用时,称为()平衡。

A.热量营养素构成

B.氨基酸平衡

C.氮平衡

D.酸碱平衡

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第7题
(储留氮/吸收氮)×100%是蛋白质__________的计算公式。A.生物价B.消化率C.表观消化率D.净利用率

(储留氮/吸收氮)×100%是蛋白质__________的计算公式。

A.生物价

B.消化率

C.表观消化率

D.净利用率

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第8题
蛋白质的生物学价值是指()×100

A.氮吸收量/摄入氮量

B.氮储留量/氮吸收量

C.氮吸收量/氮储留量

D.氮储留量/氮摄入量

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第9题
对轻度氮质血症的慢性肾炎病人的护理措施不当的是A.蛋白质的摄入量每日每千克体重0.6~0.8g,其中6

对轻度氮质血症的慢性肾炎病人的护理措施不当的是

A.蛋白质的摄入量每日每千克体重0.6~0.8g,其中60%以上为高生物效价蛋白质

B.保证供给每日充足热量摄入

C.盐的摄入量为每天1~3g,同时补充多种维生素

D.避免病人发生感染

E.每日尿量<1000ml者不用限制水的摄入

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第10题
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。

该食品的蛋白质消化率计算方法是()。

A.[8.48一(2.5—2.1)]÷8.48×100%

B.[8.48一(1.5一0.8)]÷8.48×100%

C.(8.48一1.5—2.5)÷8.48×100%

D.(53—1.5—2.5)÷53×100%

E.(53—1.5—0.8)÷53×100%

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