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[判断题]

蔬菜的品质鉴定主要从大小、色泽、质地、新鲜度、病虫害等几个方面进行鉴别。()

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第1题
罐头热杀菌结束后如果没有迅速冷却,可能会出现哪些现象()。

A.造成罐内食品色泽、风味、质地及形态品质下降

B.加速含酸高的食品罐内壁的腐蚀作用

C.为嗜热性微生物的生长繁殖创造了条件

D.能有效地防止海产罐头食品中磷酸铵镁结晶的产生

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第2题
新鲜水果和蔬菜等样品的采集,无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定,一般要求()取样。

A.随机

B.选择

C.任意

D.有目的性

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第3题
通过对形、色、气味、大小、质地、断面等特征进行的鉴定属于中草药鉴定方法中的().

A.原植物鉴定

B.药材性状鉴定

C.药材显微鉴定

D.理化鉴定

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第4题
中学生思维能力的培养,应主要从思维品质的敏捷性、灵活性、()入手。A.深刻性B.批判性C.系统性D.

中学生思维能力的培养,应主要从思维品质的敏捷性、灵活性、()入手。

A.深刻性

B.批判性

C.系统性

D.独创性

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第5题
关于钾代谢的正确叙述是( )

A.酸中毒时常伴有血钾升高

B.进食量少或因病不能进食的病人会出现缺钾现象

C.钾主要从肾脏排泄

D.蔬菜和肉类食物是钾的主要来源

E.进食钾多,血钾升高

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第6题
关于胜任能力模型,以下哪项表述错误:()

A、主要从品质和能力层面论证了个体与岗位工作绩效的关系

B、胜任能力特征包括知识、技能、社会角色、动机等

C、1973年,哈佛大学的戴维麦克兰德教授提出了“胜任能力”概念,并建立了冰山胜任能力模型

D、以上说法都错误

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第7题
表面光滑、质地轻巧、色泽柔和,釉面可以施以不同的色彩和纹理,指的是()材质的咖啡杯。

A.瓷质

B.陶质

C.玻璃

D.塑料

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第8题
11月23日电,近日,厦门市民政局新修订了《厦门市低收入家庭认定实施办法》,主要从标准确定、审批程序、经济核对 3个方面进行了完善。新办法新增了对()贫困家庭的认定。

A.收入型

B.支出型

C.收入组成

D.支出用途

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第9题
既可以用于内墙面,也可用于外墙面的墙面材料是适用于(),它质地坚硬、色泽柔和,具有造价较低,观感好的优点。

A.墙纸

B.塑料面板

C.石膏面板

D.陶瓷锦砖

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第10题
哪项描述符合瘢痕组织的特点A.细胞间有丰富的液体成分B.组织内有大量的毛细血管C.组织色泽鲜红、

哪项描述符合瘢痕组织的特点

A.细胞间有丰富的液体成分

B.组织内有大量的毛细血管

C.组织色泽鲜红、质地柔软

D.组织质地较硬、缺乏弹性

E.组织内有较多的炎性细胞

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第11题
脂肪变性的组织、器官可呈现()

A.病变器官的体积可轻度增大

B.病变组织的质地较正常硬

C.病变组织的功能较正常

D.病变器官、组织色泽可变黄

E.病变以肝多见

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