题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
挥发性盐基氮是指动物性食物由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解产生氨及胺类含氮化合物，此物质具有挥发性，蒸发出后，用（)滴定从而计算含量。
A.标准碱液
B.标准酸液
C.硫代硫酸钠标准溶液
D.过氧化氢
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.标准碱液
B.标准酸液
C.硫代硫酸钠标准溶液
D.过氧化氢
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“挥发性盐基氮是指动物性食物由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，…”相关的问题
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（）。
A.感官检验
B.挥发性盐基氮
C.过氧化物值
D.菌落总数
广东省居民膳食特点是（）。
A.以面类为膳食主体
B.动物性食物摄入量偏低
C.居民膳食少糖多盐
D.居民膳食多糖少盐
关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是
A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白
B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白
C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是凶缺少什氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
D．不能用于评价食物蛋白的营养价值
E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
A.食物多样，谷类为主，多吃水果和蔬菜
B.常吃豆类及其制品和奶类
C.经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐膳食
D.婴幼儿应保持正氮平衡
E.食量、体力活动要平衡，保持适宜体重
关于土壤的化学特征下列说法不正确的是
A．由于各地区成土母岩、土壤种类和地形地貌的不同，造成不同地区土壤背景值差别很大
B．不同土壤其环境容量是不同的，同一土壤对不同污染物的环境容量也是不同的
C．土壤有机质含量一般仅占百分之几，最高也不过10％左右
D．土壤胶体是指土壤中颗粒直径小于10μm，具有胶体性质的微粒
E．土壤胶体的数量和盐基代换量越小，土壤的缓冲性能就越弱
