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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

使用(),可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。

A.耐心语言

B.热情语言

C.欢迎语言

D.耐心语言

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第1题
餐厅服务员使用敬语服务,不仅可以表现出对顾客的尊重,而且还可与顾客建立良好的关系。()
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第2题
用分式让餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
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第3题
餐厅服务员解答宾客用餐中的问题要做到()不急躁。

A.容忍

B.宽容

C.耐心

D.忍耐

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第4题
采用分让式餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
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第5题
餐厅服务员接待宾客服务准备中,要了解宾客的风俗习惯,()。

A.生活忌讳、籍贯

B.生活忌讳、特殊需要

C.特殊需要、姓名

D.客源祖籍、职位

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第6题
餐厅服务员必须掌握(),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

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第7题
热情服务需要餐厅服务员细心体察宾客需要,自然微笑,使客人感到亲切温暖。()
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第8题
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复

A.急躁情绪

B.影响情绪

C.影响声誉

D.打扰领导

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第9题
()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中,要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第10题
铺台布之前,餐厅服务员应将双手洗净,并对准备铺用的每块台布进行仔细检查,发现有残破的台布应()。

A.用在不重要的场所

B.用在消费档次低的场所

C.在可以遮盖的情况下继续使用

D.不再使用

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第11题
厨房备餐设备通常用于()。

A.服务员进行备餐服务

B.装饰菜点

C.菜点烹调前配份使用

D.餐厅现场对客服务使用

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