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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列（)鱼类中含有大量的组氨酸。

A.黄花鱼

B.鲫鱼

C.鲤鱼

D.秋刀鱼

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更多“下列（)鱼类中含有大量的组氨酸。”相关的问题

第1题

组氨酸含量较高的鲐鱼等鱼类在不新鲜或发生腐败时，会产生大量组胺，引起食物中毒。（)

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第2题

蚕沙中含有亮氨酸、组氨酸等13种氨基酸，以及大量的胡萝卜素、铜。（)

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第3题

青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生_____________中毒。

A.胃肠炎型

B.神经兴奋传导阻滞型

C.过敏性

D.失血性

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第4题

下列选项中含有较多组氨酸的是（)。

A、金枪鱼

B、鲫鱼

C、带鱼

D、黑鱼

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第5题

鱼类所致过敏性食物中毒的主要原因是某些鱼类含有较高量的（）。

A.组氨酸

B.氨基酸

C.氰氢酸

D.秋水仙碱

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第6题

大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。A．酪氨酸B．组氨酸C．精氨酸D．赖氨酸

大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。

A．酪氨酸

B．组氨酸

C．精氨酸

D．赖氨酸

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第7题

下列鱼类品种中，已经被列为国家保护动物，并已经失去经济价值的品种（)。

A.鲩鱼

B.鳗鱼

C.黄唇鱼

D.大黄鱼

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第8题

下列属于鱼类浮头解救措施的是哪一项（）？

A.增氧机增氧

B.泼洒黄泥浆

C.搅动底泥

D.加大饲料投喂量

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第9题

鱼类脂肪中含有______，具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。

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第10题

下列不属于鱼类浮头的解救措施的是哪一项（）？

A.增氧机增氧

B.泼洒增氧剂

C.搅动底泥

D.泼洒黄泥浆

E.注新水增氧

F.增加曝气

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