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第3题
较大婴儿配方乳粉中，聚葡萄糖含量为19.8g/kg，可以作如下功能声称（）。
A.膳食纤维有助于维持正常的肠道功能
B.膳食纤维是低能量物质
C.膳食纤维能增强饱腹感
D.膳食纤维能延缓糖的吸收速度
第4题
属于可溶性膳食纤维的是（)。A．阿拉伯胶B．戊聚糖C．阿拉伯木糖D．半乳糖醛酸E．半乳聚糖
属于可溶性膳食纤维的是()。
A．阿拉伯胶
B．戊聚糖
C．阿拉伯木糖
D．半乳糖醛酸
E．半乳聚糖
第10题
关于膳食纤维哪项是错的（)
A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖，但不参与糖代谢
B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解
C.不溶性膳食纤维能增加大便，吸收水分，促进肠蠕动作用
D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度
E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维
第11题
对飞行员不适宜的膳食是（)。A.清淡饮食 B.高蛋白饮食 C.高纤维膳食 D.高脂肪膳食 E.高糖
对飞行员不适宜的膳食是()。
A.清淡饮食
B.高蛋白饮食
C.高纤维膳食
D.高脂肪膳食
E.高糖膳食
